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宗家ガムジャタン

場所

新宿 大久保寄り

お店のタイプ

韓国伝統民族料理

お薦め度

お勧め

料理

松屋が世に知らしめたガムジャタン/骨鍋は、今はもう、新宿/大久保の名物です。
そんな中、評価が高いのが、この宗家ガムジャタンです。松屋のゴマをたっぷりと使ったスープとは対照的に、ここではスープにゴマは無く、あっさりとしています。使用している背骨/背肉の質が高くなっていて、お肉とジャガイモの味を楽しむのがコンセプトだそうです。
ですから、松屋がおいしい、ここがおいしいという比較できる話題ではなく、全く別な楽しみ方があるということですね。

煮る前はこの通り 3人前です

煮るとこうなります

おじやです、海苔が多いので香ばしいです

辛さが足りないとき入れます

マッコリ、これはおいしい

お酒

ビールと韓国焼酎

費用

だいたい3000円くらい

支払/特典

現金のみ

寸評

早い時間帯は、予約が一杯入っているようです。
12時くらいですと、簡単に入れます。

サイドストーリー
2006

02/01

サイドストーリー
2004

08/27 09/01

地図

この地図はお店の名刺の転載です。
東京都新宿区大久保1-12-19森田ビル1F

電話番号

03-3205-9555

営業時間

17:00-05:00 (平日)
15:00-03:00 (祝日,休日)


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