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岩瀬

場所

フランクフルト/ドイツ

HOMEPAGE

http://www.west-wind.de/fra%20etc/rest%20iwase.html

お店のタイプ

お寿司と日本料理

お薦め度

お勧め

料理

お寿司と日本料理が食べられます。
料理のお味は、大変結構。ガイドブックに載っている三笠はまずいですが、このお店はとてもおいしいです。フランクフルトの日本料理店に勤めている日本人達が食べにくるくらいです。
お勧めはお刺し身と、コロッケ、かき揚かな。コロッケって、日本料理みたいなもんですから。ヨーロッパにはああした料理はありません・・・(^^;。
あと、毎日お進め料理があるので、左の写真のような、貼り付けてある紙を見てください。全部日本語で書いてあります。そう、日本人しかお勧めは頼まないのです。ドイツ人の経済感覚では、ちょっと高額すぎるようです。また、日本料理のイメージはドイツ人にとっては刺し身や天ぷらですので、そうでないものはあまりドイツのお客はオーダーをしないようです。
このお店にはヨーロッパでは珍しいお蕎麦もメニューにあります。ですが、そばつゆが日本から輸入できないので、お店でがんばって作っているのですけど、ちょっと味が日本とは違います。ざるそばで食べるには、いいと思いますけど。

お酒

ビールと日本酒

費用

ひとり50dm〜100dmくらい。日本酒が高いので、飲んだ量でこんなに価格が開きます(^^;

支払/特典

支払いはカードが一通り使えます

寸評

ドイツでは高級な料理である日本料理のお店ですが、日本の感覚では居酒屋さん。でも、店長の岩瀬さんがとっても楽しい人です。ドイツにいる事を忘れてしまいます。何回か閉店後にいっしょにドイツで飲み歩きました。
このお店はとても人気があるので、予約しないでお店に行く場合は、開店直後のpm7:00をねらってください。それでも、予約のために1〜2人しかはいれません。ですから、何人かで行く場合は、必ず予約をしてください。ちなみに予約は日本語でOK。
右の写真は、お勧めにあったひらめの刺し身です。この日は鮮度の良いひらめが入っていましたので、とてもおいしかったです。もっとも、大西洋のひらめは日本近海のひらめとちょっと味が違うみたいです。
普通の日本料理店は、客は日本人が多いのですが、このお店はドイツ人が少なくありません。ドイツ人は、お店の内容と価格のバランスに敏感なので、お店の現地での評価がこのことからわかると思います。
場所はアラベラ・グランド・ホテルの近くです。アラベラ・グランド・ホテルはフランクフルトの超高級ホテルのひとつですが、あまり柄のいい場所に建っていません。ですから、不良っぽい奴等が近辺にたむろしていますが、警察が厳しいために、日本人には危害を与えないようです。ですから、安心してこの辺を歩いてください。
左の写真は岩瀬さんがサービスで出してくれたオオトロの刺し身です。これは日本に輸出される前のもので、未冷凍です。実に美味でした。こうしたものは、日本でもなかなか食べられませんね(^^)v
余談ですけど、このお店はドイツのガイドブックにはほとんど載っていません。現地の話では、ガイドブックに記事を書く人たちはいいかげんなので、高くて良いお店は知らないし、正しい情報かを確認もしないで書いているとか・・・。ドイツに関してはガイドブックを信用しないほうが良い場合も多いですね。

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