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萩わら

2004/11に大将がガンのため亡くなられました。
今もはぎ原はありますが、オーナーさんが変わっています。
ここでご紹介しているはぎ原は大将の時代のものです。

場所

銀座8丁目、博品館の裏の近く

お店のタイプ

銀座らしいおすし屋さん

お薦め度

ちょっとお勧め

料理

時節に合ったお寿司

お酒

ビール、日本酒、ワインとか

費用

ひとり2万円くらい
ちょっと高いです

支払/特典

カードはひととおりOK

寸評

銀座にいいお寿司屋さんは以外と多くないのですが、このお店はなかなかいいですね。
お寿司も接客も一流です。

大将

今のはぎ原の板長さんです

お刺身

アナゴの白焼き

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